おいしい野菜は自分で！

有機農産物（有機ＪＡＳマークを付けた野菜）を７年間生産し出荷しておりました。家庭菜園の方法、ヒントをお話します。

私が家庭菜園をしておいしい野菜、安全な野菜を作っていく上で大切だと感じていることは、手を加え過ぎないということです。

手を加えすぎないとは作物の持っている力を信じること、つまり肥料や水のやり過ぎ、雑草取り、耕うんなど過保護にしないと言う事です。有機農作物を作っていた頃、知り合いの農家のおじいちゃんが「何十年か前までは肥料なんかなかった。山の草を刈って肥料にしていた」と。有機栽培はこれで良いというのが原則だと思います。



オススメの本（アマゾン） 　現代農業

ガーデニングのアイリスプラザ

アイリスプラザインターネットショッピングは ペット用品、収納インテリア用品からガーデニング、 事務用品まで8,000アイテム があり、便利なサイトです。