連作・輪作

連作とは同じ作物を同じ地面で繰り返し作ることをいいます。連作をするとその作物に特定の養分ばかりが地面から吸収されて、その作物に必要な養分が土中になくなりその結果、病害虫が増えたり、またその作物から出る有害な物質が土中に蓄積されるために、作物の育ちが悪くなることがあります。これを連作障害といいます。

連作障害を避けるために、輪作という方法があります。輪作は毎年栽培する作物を変えていく方法で、こうすると何年か後にはまた初めの作物が栽培できます。作物の性質により、１年だけほかのものを作れば良い場合と、その後数年はうまく栽培できないものもあります。土壌改良剤を使えば連作できる場合もありますが、有機栽培ではつかいません。連作障害の出にくい作物でも、数年おきにほかの作物に変えた方が安全です。

注意しなければならないのは、例えばトマト、ナス、ジャガイモはナス科ですから、ナス科作物を５〜６年作ってない場所を選ばないと連作障害がでることになります。ピーマン、トウガラシもナス科です。

連作障害が起こりにくい作物 連作障害が起こりやすい作物
稲　トウモロコシ　ネギ　カボチャなど 茄子　白菜　トマト　エンドウなど
輪作 連作障害

輪作の例