用語集
畝（うね）
作物を作る(植える)場所。畑の地面より少し高くする。作物により高さはことなる。
＊なぜ畝を作るのか
- 雨の後の水はけを良くするため
- 通路を作ることにより、世話をしやすくす、また収穫もしやすくするため
- 種や肥料が大雨で流されないようにするため
元肥（もとひ）
種まきをする前に土に入れておく肥料
株間（かぶま）畝幅 畝間
定植（ていしょく）
直まきで育ちにくい場合に、育苗箱やビニールポットで苗を育ててから、畑やプランターに植え付ける方法
追肥（ついひ）
作物の生育途中で肥料を施すこと。根菜類や果菜類は生育期間が長いので、肥料切れが防ぐために追肥します。追肥の目安として葉の色が黄色っぽかったり、なんとなく元気がないと感じたら肥料切れと見てよいでしょう。
整枝（せいし）
枝やツルをハサミなどで適当に切ること。豆類やキュウリ、トマト、ナスなどで必要になる作業です。
灌水（かんすい）
作物に水をやること（水やり）詳しくはコラムを参照してください。